1. Responsable del tratamiento
FRESVINO, S.L. (Valdecamellas), NIF B09547829, Calle Lavaderos 1, bajo, 09491 Fresnillo de las Dueñas (Burgos), España. Contacto para todo lo relativo a sus datos: sales@valdecamellas.eu · (+34) 651 893 580.
2. Qué datos recogemos y para qué
Solicitud de visita (Concierge Privé). Su nombre y correo electrónico y, si los facilita, su ciudad, su teléfono y lo que nos cuente sobre su relación con el vino. Los usamos únicamente para estudiar y responder a su solicitud y, si se acuerda una visita, para prepararla. Base jurídica: la aplicación de medidas precontractuales a petición suya y su consentimiento. Los conservamos mientras se atiende la solicitud y la visita y, después, bloqueados durante los plazos que exige la ley.
Suscripción al Cuaderno. Su dirección de correo, para avisarle cuando sale un número nuevo. Base jurídica: su consentimiento. La conservamos hasta que se dé de baja, lo que puede hacer en cualquier momento escribiendo a sales@valdecamellas.eu.
Sala privada. Las reservas de botellas se acuerdan por teléfono. Los datos que facilite (nombre, teléfono, dirección de envío) se usan para gestionar la reserva y su envío. Base jurídica: la ejecución del acuerdo con usted.
Navegación. Como en cualquier web, el servidor registra datos técnicos (dirección IP, fecha, página solicitada) por seguridad y para que el sitio funcione. Base jurídica: nuestro interés legítimo en un sitio seguro. La portada y el parte del viñedo muestran el tiempo en Fresnillo de las Dueñas: su navegador lo pide directamente al servicio Open-Meteo (open-meteo.com), que recibe su dirección IP para esa petición y nada más que le identifique.
3. Quién recibe sus datos
Nadie ajeno a la bodega, salvo nuestros proveedores de alojamiento y correo, que los tratan por cuenta nuestra y bajo contrato, y las autoridades cuando la ley lo exija. No vendemos ni cedemos listas. Los mensajes enviados desde esta web llegan por correo electrónico a las personas de Valdecamellas que atienden las visitas y a los miembros.
4. Sus derechos
Puede pedirnos en cualquier momento acceder a sus datos, rectificarlos o suprimirlos, limitar u oponerse a su tratamiento, recibirlos en un formato portable y retirar un consentimiento que haya dado. Escriba a sales@valdecamellas.eu adjuntando copia de un documento de identidad. Si considera que no se han respetado sus derechos, puede reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
5. Menores
Esta web y sus vinos se dirigen a personas adultas. No recogemos a sabiendas datos de menores de dieciocho años.
6. Cambios
Esta política se actualizó por última vez el 21 de septiembre de 2026. Cualquier cambio se publicará en esta página.