Finca El Carpio 2022
Descripción
Carpio es una parcela antes que un vino. Suelo arenoso, pobre en materia orgánica, plantado con viñas viejas, en la franja sur de la D.O. Ribera del Duero. El nombre de la etiqueta es el que la tierra ya tenía, y está ahí por ninguna otra razón que la exactitud.
Historia y elaboración
Tempranillo — Tinta del País aquí — de viñas viejas en una sola parcela. Arena que drena rápido y no retiene nada, un suelo lo bastante pobre como para que la raíz no tenga más opción que bajar a buscar lo que la superficie no le va a dar. Rendimientos bajos, y tardíos.
Vendimia manual, con selección a pie de cepa, donde una decisión todavía no cuesta nada corregirla. Crianza en roble francés, durante el tiempo que pidió este año concreto y no el número de meses que preferiría una etiqueta de categoría. La intención es borgoñona; el acento, castellano. Es un vino construido para guardar.
2019 fue la primera añada elaborada bajo la decisión que hoy gobierna esta casa: dos vinos, y nada más que se muestre al mundo.