01
Eerste punt
Wij openen geen agenda’s.
Elke aanvraag wordt gelezen, overwogen en beantwoord. Geen automatisering staat tussen u en de Maître de Maison.
Uitsluitend op aanvraag
Private gastvrijheid · Concierge Privé
Het bezoek staat op geen enkele agenda.
Wij openen onze deuren niet voor groepen en ontvangen geen gasten op vaste data. Elk bezoek aan Valdecamellas wordt afzonderlijk bedacht, na een gesprek vooraf met de directie. Wat er daarna gebeurt, vertelt niemand — en dat hoort bij wat wij bieden.
Vijf principes
Wat wij nooit doen.
En waarom.
02
Tweede punt
Wij ontvangen geen groepen.
Het huis sluit zijn agenda op de dag dat u komt. Alles wat die dag gedaan wordt, gebeurt voor u.
03
Derde punt
Wij improviseren niet.
Elk vat, elk jaar, elk glas wordt bepaald voordat u aankomt. Uw vrijheid begint waar onze striktheid eindigt.
04
Vierde punt
Wij fotograferen niet.
Wij publiceren niet. Wij noemen gasten niet in de pers. Er is een NDA beschikbaar vóór het eerste gesprek.
05
Vijfde punt
Wij hebben geen vaste prijs.
Elk programma wordt op maat begroot. De kosten worden vooraf afgesproken — nooit een verrassing achteraf.
FIG. 01
Maître de Maison
Elke aanvraag komt op mijn bureau. Elk programma draagt mijn handtekening, en geen enkel wordt ooit precies herhaald.
Richard Van Leest
Public relations · Valdecamellas
Elke aanvraag die deze site bereikt, wordt door één persoon gelezen, persoonlijk, en door diezelfde persoon beantwoord, persoonlijk. Binnen tweeënzeventig uur. Er is geen agenda, geen groepsboeking en geen vaste prijs, en nergens in het proces staat een geautomatiseerde stap.
I
Hoe een bezoek ontstaat
Drie stappen. Geen enkele automatisch.
Wij gebruiken geen boekingssystemen. Private gastvrijheid bij Valdecamellas volgt altijd dezelfde volgorde, maar de inhoud van elke fase is elke keer anders.
01
Vertrouwelijk
Privé consult
Een gesprek —per e-mail, telefoon of videogesprek— waarin de Maître de Maison probeert te begrijpen wat u al van wijn weet, wat u raakt en wat u wilt dat dit bezoek u laat zien. Er zijn geen vaste prijzen of pakketten om uit te kiezen.
02
Op uw naam
Programma op maat
De Maître de Maison ontwerpt een programma dat alleen voor u bestaat: bepaalde percelen, tijdstip van de dag, welke vaten worden geopend, welke jaren worden geschonken en wie er met u aan de proeftafel zit. Het wordt ondertekend, naar u gestuurd en aangepast als u dat wenst.
03
Geen zichtbaar programma
Het bezoek
De dag komt en alles is al klaar. De Maître de Maison ontvangt u persoonlijk. De hoofdwijnmaker leidt u rond. Het huis ontvangt die dag niemand anders. Als het voorbij is, vindt u geen enkel openbaar spoor dat u hier was.
II
Eerdere programma’s
Drie voorbeelden
zonder namen.
Hier geven wij, geanonimiseerd en met toestemming van de gasten, drie programma’s weer die het afgelopen jaar over het bureau van de Maître de Maison gingen. Geen enkel is herhaald.
A eenzame wandeling in de oude stokken vóór zonsopgang.
De gast kende vijf jaargangen van het huis en vroeg om "te zien waar Carpio vandaan komt wanneer er nog niemand kijkt". Wij liepen met hem om 5.40 uur ’s ochtends tussen de percelen op het zuiden, zonder gids en met een zaklamp. Om 7.30 uur ontbeet hij met de wijnmaker. Om 11 uur had hij in stilte al een verticale van vijf jaargangen geproefd in het wijnhuis.
Ondertekend door de Maître de Maison · April 2026
A stille verticale van Carpio, van 2019 tot de huidige jaargang.
Zij vroegen uitdrukkelijk dat tijdens de proeverij "niemand spreekt behalve de wijnmaker, en alleen het noodzakelijke". Wij zetten zes Riedel-glazen klaar in het wijnhuis, één vel aantekeningen op Japans papier en twee stoelen onder de juiste hoek. De proeverij duurde twee uur en acht minuten. Wij hebben geen foto’s van het echtpaar, alleen van de lege glazen.
Ondertekend door de Maître de Maison · Oktober 2025
Drie dagen oogst, inclusief verblijf.
Een kleine vakgroep wilde het meest delicate moment van het jaar begrijpen. Zij kwamen 72 uur. Zij oogstten drie verschillende percelen. Zij aten op de dorsvloer met het team. Zij sliepen in een geregeld landhuis in Quintana, zonder dat de naam van het huis in enige boeking voorkwam. Zij vroegen om niets van wat zij zagen aan de wereld terug te geven.
Ondertekend door de Maître de Maison · September 2025
De omgeving · Ervoor en erna
Het bezoek eindigt niet bij het wijnhuis.
Rond deze drie dorpen liggen keukens met een ster en vijfsterrenhotels in gerestaureerde gebouwen, en een dag hier wordt beter wanneer de tafel en de kamer al vastliggen. De Maître de Maison reserveert ze op naam van het huis, legt de uren zo dat niets elkaar overlapt, en regelt het vervoer tussen de percelen en het dorp. Niets daarvan loopt via onze rekening: u rekent rechtstreeks af met elk huis. Wat wij doen is de deur openen, het uur kiezen en opzij gaan.
Tafel
Gereserveerd op onze naam
Verblijf
Vijf sterren in de Ribera
Vervoer
Tussen percelen en dorp
Rekening
Rechtstreeks, nooit via ons
IV
Aanvraag voor een consult
Discretiebeleid
Wat bij Valdecamellas gebeurt blijft bij Valdecamellas.
Wij publiceren geen foto’s van onze bezoeken. Wij noemen onze gasten niet op sociale media of in de pers. Wij verkopen onze lijsten aan niemand. Wilt u dat de aanvraag zelf onder een geheimhoudingsovereenkomst valt voordat het gesprek begint, dan hoeft u dat alleen aan te geven.
§